El camino de la producción ecológica
Este año hemos dado el salto hacia la producción ecológica a «gran escala». Hemos decidido pasar de cultivar casi 900 metros cuadrados a cultivar algo más de media hectárea, es decir más de 5.000 m2 y «formalizar» la producción en ecológico. Para los que no...
Tenemos un plan, un plan de marketing
Ahora que están tan de moda las tecnologías Lean Startup para las nuevas empresas con proyección tecnológica, o las técnicas estadísticas para “conocer” las intenciones y tendencias de la población, o las pruebas en grupos de testeo para la degustación de...
Hibridadas de forma natural
Este año ha ocurrido un fenómeno extraordinario, algunas alubias se han hibridado de forma natural. ¿Qué es esto de la hibridación? Pues no es ni más ni menos que un proceso por el que dos especies o variedades se mezclan para formar una nueva. En el caso de...
Comienza la «Tercera Edición» de Alubia Losina
[hr type=»line» ] CRÓNICA DE UN DÍA DE SIEMBRA DE ALUBIA LOSINA Hace un par de días inicié el proceso de siembra de alubia losina. Es el tercer año consecutivo de este proyecto. Podríamos decir que es la «Tercera Edición». Esto es lo que sientes al principio: …....