Nuestra primera plaga, la maldita sitona
Esta pasada cosecha vivimos un momento crítico cuando sufrimos una plaga de un insecto que desconocíamos.Al principio estábamos desconcertados porque no sabíamos de qué bicho se trataba, lo dañino que podía resultar o si existían métodos contemplados dentro de la...
El camino de la producción ecológica
Este año hemos dado el salto hacia la producción ecológica a «gran escala». Hemos decidido pasar de cultivar casi 900 metros cuadrados a cultivar algo más de media hectárea, es decir más de 5.000 m2 y «formalizar» la producción en ecológico. Para los que no...