ALUBIA ROJA PINTA
¡Saboréalas!
- TIPO DE ALUBIA: Alubia de color vino o granate intenso y con motitas blancas. Se trata de una alubia redonda y pequeña.
- ENVASE: Envases de 1 kilogramo. También se empaquetan en sacos de 15 Kilogramos para restaurantes y distribuidores
- USOS MÁS COMUNES PARA ESTE TIPO DE ALUBIA: Muy apreciada para realizar los tradicionales cocidos de olla ferroviaria o puchera. Ideal para preparar alubias con sacramentos y/o berza
- PREPARACIÓN: Tiempo de remojo: De 8 a 10 horas – Cocción: 1 hora en cazuela tradicional y 25 minutos en olla rápida
- DISPONIBILIDAD: Ya está disponible la alubia de la nueva cosecha de octubre de 2015
- PROCEDENCIA: Alubia del Valle de Losa, cultivada de forma tradicional
- CUALIDADADES DE ESTA ALUBIA EN CATA:Sorprendentemente sabrosas y delicadas. De piel muy fina, tanto que no se aprecia. A fuego lento crean un caldo denso y delicioso.
ALUBIA BLANCA DE RIÑÓN
¡Saboréalas!
- TIPO DE ALUBIA: Alubia blanca con forma de riñón y tamaño medio
- ENVASE: Envases de 1 kilogramo. También se empaquetan en sacos de 15 Kilogramos para restaurantes y distribuidores
- USOS MÁS COMUNES PARA ESTE TIPO DE ALUBIA: Excelente alubia para fabadas. Combina muy bien con carne de caza, mariscos y productos de matanza. En verano, sorprende usándola en ensaladas frías.
- PREPARACIÓN: Tiempo de remojo: De 8 a 10 horas – Cocción: 1 hora en cazuela tradicional y 25 minutos en olla rápida
- DISPONIBILIDAD: Ya está disponible la alubia de la nueva cosecha recogida en octubre.
- PROCEDENCIA: Alubia del Valle de Losa, cultivada de forma tradicional
- CUALIDADADES DE ESTA ALUBIA EN CATA:
Mantecosa y suave.
De piel muy fina y fácil cocción
PIDE TUS ALUBIAS
Contacta con nosotros y haz tu solicitud online o por teléfono.
Reparto en península.
Envíos por correo o empresas de mensajería.
Envíos por correo o empresas de mensajería.
Naturalmente naturales
Recuerda que somos pequeños productores. Las cosechas son limitadas porque queremos ser fieles a la tradición y producir de la manera más artesanal posible tratando de seguir las pautas del cultivo ecológico para la alubia.